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Freitag, 17. August 2012

Das ABC bei schaeresteipapier - Buchstabensuppe

Zum Thema ABC darf natürlich die Buchstabensuppe nicht fehlen. Auf dem Tellerrand mit den kleinen Buchsstaben schreiben ist natürlich erlaubt. Ausserdem ist sie frisch zubereitet eine gesunde und trotzdem schnell zubereitete Mahlzeit. Hier mein Rezept für euch:
Für 3- 4 Teller braucht es

- 1 Liter Wasser 
  (aufkochen während Gemüse rüsten, spart Zeit)
- 75 g Pasta ABC (Migros oder Coop im Suppenregal)
- 1 EL Butter
- 1 EL Gemüse-Bouillon
- 1 Zucchini
- 1 Tasse Maiskörner und Erbsen (TK)
- frischen italienischen Peterli
- Salz, Pfeffer



- Wasser in Pfanne oder mit Wasserkocher aufkochen. 
- Die Zucchini waschen und rüsten und in 1 cm grosse Würfel schneiden. 
- Gemüse in Butter andämpfen und heisses Wasser dazugiessen. Bouillon dazugeben und für 2-3 Minuten leicht sprudelnd kochen. 
- ABC-Pasta dazugeben und weiter köcheln lassen. Ab 8 Minuten probieren. 
- In der Zwischenzeit Peterli waschen und kleinschneiden. Beigeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

En Guete!


Dazu gibt's Wienerli mit Senf als Clownsgesicht.
Die Nase aus einer halben Cherrytomate, die Augen sind mit Senf mit Kapern gemacht. Es geht natürlich auch mit Mayonnaise und schwarzen Oliven.

Anmerkung
Je nach dem wie alt und geübt eure Kinder in der Küche sind, können sie schon bei allem helfen und es darf natürlich alles probiert werden. Wer schon mit Messer umgehen kann, hilft zuschneiden. Schon kleinere Kinder können das Clowngesicht mit den Wienerli parat machen helfen. Tipp: Genügend "Deko" parat haben. Hatte Mühe überhaupt ein Foto machen zu können, so schnell ist es immer aufgegessen.

Die Suppe kann aus ganz viel frischem Gemüse oder auch nur mit Kindergemüse-Tiefkühl-Mischung zubereitet werden. Schmeckt immer noch 10x besser als aus dem Beutel.

Frisch vom Tellerrand:



Merci für's reinschauen und ich freue mich immer über einen Kommentar !

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