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Freitag, 12. Juli 2013

Melone und Gurke - mein Sommersalat


Das Rezept für meinen derzeitigen Lieblings-Salat: 
- 1 Melone, Cavaillon
- 1 Gurke
- 1 Mozzarella- Kugel

Melone aufschneiden, Kerne und Schale entfernen und in Stücke schneiden. Die Gurke schälen, längs Vierteln und klein schneiden. Mozzarella in mundgerechte Stücke zupfen.

Dressing:
1 Tl Crema al Limone (weisser Aceto eingekocht) - 1 El Olivenöl - Salz und Pfeffer - glatte Petersilie gehackt 

Die Zutaten direkt auf den Salat geben und servieren. Die Menge reicht für 4 Vorspeisen oder mit Brot zusammen für 2 Mahlzeiten.

En Guete!

Merci für's reinschauen und ich freue mich immer über eure Kommentare!

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