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Dienstag, 9. Dezember 2014

Wo lebst du, wenn du Mailänderli und Königskuchen bäckst?


Das tolle am Bloggen ist, dass man regionale und internationale Spezialitäten kennenlernt und mit den mitgelieferten Rezepten auch gleich mal ausprobieren kann. Auch die Verbreitung eine Leckerei kann mit Hilfe von Kommentaren recht schnell abgesteckt werden.

Wer backt alles Martinsbrezeln für den 11. November? Bei Sandra in Wien habe ich sie erspäht...


Die Lebkuchen sind im deutsch- und englischsprachigem Raum sehr beliebt. Die Gewürzmischung ist in England dann aber viel Ingwer-lastiger (Gingerbread)...
In Schweden wir am 13. Dezember der Lucia-Tag gefeiert mit Lussekatter (Safran-Brötchen)...


Der Dreikönigskuchen, auch als Galette des Rois bekannt, wird am 6. Januar gebacken. Wer die Königsfigur (früher eine Bohne) in seinem Stück hat, darf den ganzen Tag König sein..


Zur Frage im Titel: Das Mailänderli ist ein typisches deutschschweizer und süddeutsches Weihnachtsgebäck. Der Dreikönigskuchen ist in der Schweiz, den Niederlanden, Frankreich, England und Spanien bekannt. Die Lösung ist demnach: In der deutschsprachigen Schweiz! 

Meine Rezepte zu Mailänderli - Lebkuchen und Dreikönigskuchen hier auf dem Blog.

Sandra  und ich waren Ende November am überlegen, ob wir eine Blogger- Backrunde dazu machen sollten. Die Agenda war dann aber bei beiden schon zu voll und ich schreibe nun diesen Beitrag mit der Idee, dass wer eine feine Adventsleckerei auf seinem Blog zeigt, den link dazu hier in die Kommentar-Spalte schreiben kann. Dann könnte eine schöne Runde mit regionalen Spezialitäten zusammen kommen ohne Termindruck.

Was für Kekse oder Guezli bäckst du in der Adventszeit?

Sonntag, 5. Mai 2013

4 Ideen für Selbstgemachtes für den Muttertag



liebe Mami's bitte jetzt aufhören zu lesen und die Seite hier wie zufällig offen lassen, damit sie eure Männer und Kinder entdecken können. Danke. 

Der Muttertag ist zum Danke schön sagen, verwöhnen und einen Wunsch erfüllen....ein schöner Blumenstrauss, die neue Lieblings-CD auf dem mp3-Player...frische Küchenkräuter für den Balkon oder etwas selber gemachtes...

Hier sind vier Ideen um Mamis am 12.5.13 etwas Selbstgemachtes schenken zu können:

1. KEKSE BACKEN


Anforderungen: Kekse backen können mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
Rezept und Schritt-für Schritt-Anleitung von den Osterguezli ausdrucken (Mailänderliteig mit Vanillezucker); Zutaten zusammensuchen oder noch einkaufen und Mami für 2h aus der Wohnung scheuchen.
- Herz-Ausstechformen in verschieden Grössen raussuchen oder kaufen
Wer mag, kann noch Zuckerguss und Streusel einkaufen und die Guezli damit dekorieren. Am besten in die Keksdose damit bis zum Muttertag und dann zum Morgenkaffe servieren oder den Brunch-Tisch damit dekorieren.
Rechnet mit insgesamt 2h (Küche bitte wieder tiptop aufräumen)!
Hier geht es zur Schritt-für-Schritt-Anleitung: Mailänderli mit Vanillezucker (Ostern)


2. ERDBEEREN IM GLAS
süsse Früchte mit Liebe eingefüllt


Anforderungen: Rahm mit Mixer schlagen können, Erdbeeren rüsten und Meringues zerdrücken.
Einkaufszettel: UHT-Vollrahm, Erdbeeren, Pfefferminzblätter und Meringues (Baiser)
Geräte: el. Schneebesen; Vorratsschrank: Zucker
Rechnet mit ca. 30 min (Küche bitte wieder tiptop aufräumen)!
Hier geht es zur Schritt-für-Schritt-Anleitung: Erdbeerdessert im Glas

3. KARTE BASTELN
Konfetti-Action im Home Office


Was es braucht:
- Konfetti aus Papier:  mit Locher oder Motiv-Stanzer, farbiges Papier (Reklame)
- Weissleim
- Karte mit Briefumschlag z.B. rot oder weiss ca. 155x155mm
Rechnet mit 15min basteln und 60min trocknen lassen!
Hier geht es zur Schritt-für-Schritt-Anleitung: Konfetti-Karte

4. MALKREIDE - HERZEN SCHMELZEN LASSEN
Anforderungen: für Ofenkundige und Schnittbrettvirtuosen


Einkaufszettel/Vorrat: 
- Reste von Wachsmalstiften zusammen suchen und wenn's noch zu wenige hat, neue dazu kaufen. z.B. bei Coop City CHF 6.-/Schachtel oder Neocolor 15.-/ Schachtel
- Silikon-Herzform für Schoko-Pralinen (ofenfest). z.B. bei grösseren Migros-Filialen CHF 8.- oder Coop-City für 11.- bei den Patisserie-Sachen zu finden 
- Geschenk verpacken: Einmachglas mit Deckel und ein neues Notiz/-Malbuch dazu.
Geräte: Backofen; Küchenutensilien: altes Schneidebrett, Küchenmesser, Blech mit Backpapier oder Alufolie ausgelegt als Unterlage
Rechnet mit 30min schneiden/schmelzen und nochmals 60 Minuten abkühlen/erstarren.
Hier geht es zur Schritt-für-Schritt-Anleitung: Malkreide schmelzen

Tipp vom letzten Jahr: Den Rahmen vorgeben


Hier geht es zu meinem pinterest- Mutter-und Vatertags-Bastelideen:

Merci für's reinschauen und ich freue mich immer über euren Kommentar!